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Casse
Tête
proposé par Gérard Lyonnet
- Trois cyclos randonneurs
arrivent dans un motel.
- Le réceptionniste annonce la chambre à 30 €.
- Donc chacun donne 10 €.
- Un peu plus tard, le réceptionniste réalise
que la chambre est en fait à 25 €.
- Il appelle le groom et l'envoie avec les 5 € chez les
cyclos qui ont loué la chambre.
- En route, le groom se demande comment il va partager les 5
€ en 3.
- Il décide de donner à chaque cyclos 1 €
et garde 2 € pour lui.
- Donc chacun des 3 cyclos a payé 9 € pour la chambre
; cela fait donc un total de 27 €.
- Ajoutons à ces 27 € les 2 € gardés
par le groom, cela fait 29 €.
Où est l'autre euro ?
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Potée
du col de la chaudière
proposée par Claude
Roche
Pour 5 personnes
- 750 g à 1 kg de poitrine et collet de mouton
- 12 petits artichauts
- 6 oignons + 2 gousses d'ail
- 1 grosse tomate
- 1 c. à soupe de saindoux ou d'huile d'olive
- 2 verres de vin blanc + 2 verres d'eau ou de bouillon
- sel, poivre, bouquet garni.
1 . Faites revenir la viande accompagnée des oignons
coupés en gros dés
2 . Laissez prendre couleur puis Saupoudrez de farine
3 . Faites un roux, puis mouillez doucement avec le fin blanc
et autant d'eau chaude ou de bouillon
4 . Salez, poivrez,
5 . Ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées
d'un coup de poing, la tomate coupée en 4 et le bouquet
garni
6 . Attendez que l'ébullition se manifeste pour ajouter
les artichauts coupés en 4 ou en 6 dont vous aurez soigneusement
ôté les 1ères feuilles, toutes les pointes
et le foin
7 . Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant
2 h environ
8 . Surveillez le mouillement et au besoin ajoutez un peu d'eau
en cours de cuisson
Vin conseillé
: Côtes du Rhône rouge
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PREFACE
A L'HISTOIRE GENERALE DE LA VELOCIPEDIE
de JEAN RICHEPIN
proposée par Claude Roche
Je n'ai guère de qualité
pour préfacer ce livre ; car voilà 3 jours, pas
davantage que j'ai avalé ma 1ère course sur le
Pégase à pédales.Il est vrai que l'étrange
animal m'a conquis d'un coup, et que, depuis ces 3 jours, je
ne dévélocipède plus. Voler, le corps souple
en équilibre, les muscles en action frénétique
et rythmée, la sueur bue par le vent, les poumons gorgés
d'oxygène, c'est une volupté tout bêtement.
De ces voluptés-là, où l'on se saoûle
à sa vigueur, à son adresse, à se dépenser
en se sentant fort de toutes les belles joies gymnastiques,
j'ai toujours été le dévôt, et j'en
suis fier.Qu'elles puissent nuire en quoi que ce soit à
la vie intellectuelle, comme le prétendent quelques-uns,
il faut le nier bravement. Pourquoi donc les fleurs de la pensée
pousseraient-elles moins drues et moins glorieuses dans le terreau
d'une pulpe cérébrale qu'arrose un sang plus frais,
plus riche, plus généreusement renouvelé
? Laissons cette absurde opinion aux malingres qui cultivent
en serre les pâles salades de leur chlorose ! Et qu'ils
nous jugent ridicules, si cela les console !Ainsi se consolait
le pauvre renard à queue coupée. Il théorisait
aussi contre les queues de ses confrères.
N'empêche qu'il est beau de l'avoir sa queue,
c'est à dire d'être complet. Or l'homme complet,
harmonique, doit être athlète autant qu'artiste.
Et puisque le vélocipède y aide, vive le vélocipède
!`Sans fausse vergogne, je le crie, dussent en crever de rire
les ventrus assis sur des couronnes en caoutchouc, les ankylosés
de cabinet, les anémiques confits dans l'air confiné,
les lamentables sédentaires au front d'hydrochéphale
et au cul de plomb !
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De
la bonne humeur avec Lucienne Jacob
Cyclistes, Fortifiez vos jambes
en mangeant des œufs mollets.
Pierre Dac
Moins je pédale plus fort,
plus j'avance moins vite ou, plus je pédale moins fort,
moins j'avance plus vite.
François Truffaut
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